百年糖水舖換址重開 圓父母心願 因應健康趨勢減糖 「傳承是堅持更是福氣」
傳統糖水舖紛紛結業之際，一間堅持每日清晨7時人手炒芝麻、用石磨推糊的百年糖水舖，反而「逆潮流」地存在。早於1885年創立的源記甜品，在2022年因疫情及第三代掌舵人李培章健康問題突然停業後，兩年後在天后永興街重開，該店第四代負責人李穎雯及丈夫張志偉在接受《星島頭條》專訪時坦言，重開是父母心願，不僅是堅持，更是一份福氣，去傳承一個本地土生土長的百年品牌。對於租金、人工高企及消費模式轉變，他們堅持延續
百年糖水舖換址重開 圓父母心願 因應健康趨勢減糖 「傳承是堅持更是福氣」
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