在旅遊資訊泛濫的年代，一部手機就能解鎖世界。交通路線、美食攻略、限時優惠，一覽無遺。人人似乎都能當導遊。然而，分別主力接待歐美及東南亞旅客的資深導遊黃麗虹（Vivian）和洪凱雄（Redd），就憑着自己對香港歷久常新的熱愛，將這個在地圖上僅芝麻般細小的彈丸之地，塑造成立體的國際大都會，將獨有故事告訴旅客。他們行多一步，用心服務，證明專業導遊在今時今日的旅遊業中，依然無可取代。
「你必須先真心愛上這個地方，才能讓旅客也愛上它。」Vivian笑說，連一碗雲吞麵也要真心喜歡，才能吸引別人：「哇，粒雲吞好正，皮薄餡靚，鮮蝦爽口彈牙﹗」入行逾20年， Vivian的座右銘是：「工作認真、心情For Fun。」2009年，美國歌手Kelly Clarkson 來港演出，Vivian安排她到香港仔、大澳觀光，甚至在中環體驗腳底按摩。「無論是大明星，或是普通旅客，一定要當他們是好朋友，只有這樣，才會想介紹香港最好的事物。」
從漁村變身國際都會 香港的魅力所在
談起大澳，Vivian雙眼發光：「水上棚屋，曬蝦乾的婆婆，快艇駛過濺起的水花…畫面很漂亮。還有海水的鹹味、沙翁的甜香、咖喱魚蛋的辛辣，層次很豐富。」Vivian說，大澳的人情味甚至伸延到海上，遊人可坐船看中華白海豚、港珠澳大橋，見證香港由傳統漁村走向國際化。「成為國際大都會的同時，不失本地色彩，保留漁村文化，這就是香港的故事。我想十個旅客，十個都喜歡。」這段旅程，讓Kelly Clarkson對香港留下深刻印象，「我記得她臨走時說，覺得了解這裏多了。」這句話，Vivian至今仍記得。
「管家型」導遊觀察入微 為旅客打造獨特旅程
Redd 入行17年，形容自己是「管家型」導遊。他擅長觀察旅客的背景及興趣，從手機桌面、隨身物品中找線索，設計個人化行程。遇上來自天主教國家的菲律賓旅客，他會提供酒店附近教堂的資訊；年輕人喜歡動漫的話，他就會推薦油麻地「現時點」的周邊精品；若整團旅客都是從事建造業的話，Redd就會介紹香港地盤與棚架工藝。
「做導遊不用死讀書，反而要多講生活點滴，突顯文化差異。」他笑說，東南亞旅客喜歡熱鬧，Redd解說時也會搞氣氛，「為甚麽香港一街電動車？因為我們的汽油費較其他地方昂貴！」商務客較沉靜，他就靠地道美食打開話匣子，「有次接待來自菲律賓的議員，但我就帶他們嘗試女人街的大排檔，他們說比高級餐廳更有味道。」
導遊的價值，在於人與人之間的連結
Vivian與Redd的共通點，是總會願意行多一步。Vivian每到不同景點，都善用餘暇充實人脈。從太平山頂畫商到赤柱茶檔老闆，不論旅遊熱點還是隱世小店，通通是她的「集郵」目標。曾有一位美籍華人旅客希望尋回兒時照顧他的傭人媽祖報恩，Vivian僅憑對方提供「新田村」這個線索，靠平日累積的人脈網絡，最終讓二人重逢，「成功尋人的關鍵，正是因為我在村内有認識的朋友。」
從小由嫲嫲帶大的Redd，在接待長者旅客時，也會化身「全職乖孫」。入行初期接待歐美和澳洲年長旅客時，他會陪他們逛超市、甚至到酒店房內幫忙調節熱水器，「如果沒有人陪伴，他們可能只會留在酒店裡，不敢外出。」這種發自內心的體貼，讓一對澳洲夫婦至今仍與Redd保持聯繫，「他們會寄明信片給我，經常在Facebook留言，比我的父母還要活躍。」
在人人都能查地圖、看攻略的年代，導遊的價值早已超越提供資訊，更貴乎於人與人之間的情感連結。Vivian與Redd用熱情與真誠，讓旅客不只是「到此一遊」，而是真正「走進香港」，了解香港的獨有故事和好客精神。
維港景色百看不厭 海上岸邊見香港縮影
在資深導遊眼中，香港哪一處景色百看不厭？Vivian和Redd不約而同地選擇了維多利亞港。拍攝當日，他們一個到西九文化區、一個到尖沙咀海傍，從不同角度，向記者介紹這張屬於香港的明信片。
Vivian曾在珠寶界工作，出差遍歷世界各地，見過無數璀璨風光，但她依舊認為維港景「天下無敵」：「無論白晝或黑夜，任何時間都看到不同顔色，風光如畫。」這片美景既令人心曠神怡，亦可啟發思考：「維港有天星小輪、貨輪、郵輪等等。這麽密集的地方，新舊交替，彼此沒有衝突，可以和諧共存，正是香港的縮影。」
「無看過維港，等於無來過香港。」Redd語氣堅定。他認為，維港的變遷是一部活的香港史：「從西環的海味街，到中環的金融中心，再到銅鑼灣的購物區，短短一段海岸線，濃縮了香港的發展軌跡。」
他說，細心觀察維港周邊，更可窺見人生百態，「行得很快的人，多是本地人，節奏急促。同一區有西裝友，也有掃地工，階層雖多元，但種族歧視、宗教矛盾相對外國較輕。」
對Vivian與Redd而言，維港不只是旅遊景點，它亦見證了城市的變遷，也承載著人與人之間的故事。每一次導賞，不只是介紹風景，更是訴說著一個獨特的香港故事。
記者 蕭博禧
