近年，本地餐飲業面臨空前挑戰，單是今年內已有數十間酒樓陸續結業，當中不乏開業多年的老字號，令人大感惋惜。最近，大埔富蝶邨開業僅兩個月的茶樓「逸翠軒」貼上告示，通知街坊由即日起暫停供應晚市，短時間內「變陣」讓網友擔心為「執笠先兆」，有網民分析或出於1原因，慨嘆：「生意難做！」
大埔富蝶邨茶樓開業2個月突停晚市？即日起只做早午茶市
位於大埔富蝶邨的茶樓「逸翠軒」於今年9月3日開業，經營至今僅2個月，早午茶市以點心為主，晚市則供應小菜。惟茶樓早前貼出告示，通知街坊由11月6日起暫停供應晚市，並將營業時間改為上午7時至下午5時，僅保留早市、午市及茶市時段。逸翠軒又提醒街坊，晚市時段可移步光顧鄰店「荷里活雞煲」，惜未有公佈日後會否重開晚市。
網民分析或出於1原因：生意難做！
對於逸翠軒突然改動營業時間，有網民大感震驚，「唔係執嘅先兆下話」；有網友認為以近年的經營及消費環境來看，即使是旺區的晚市小菜生意亦非常難做，加上逸翠軒與「荷里活雞煲」為同一老闆，「早收唔使咁多人手」、「兩間同一個老細，夜晚兩間都是食小菜，而家集中一間，可以慳返人手」。有網友表示逸翠軒出品一般，認為「出品好貴都有人食，又貴出品唔得咁就另計」、「認真，熱飲都收3蚊」。
文:RY
資料及圖片來源:大埔富蝶邨 斑蝶樓、珍蝶樓、粉蝶樓、鳳蝶樓、蛺蝶樓、喜蝶樓、蜆蝶樓、紫蝶樓、黃蝶樓
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