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太興盈利逆市增長 靠親民價吸客 堅持食材現場加工 「一嚿叉燒都會喺舖頭再燒」 本港餐飲業受北上消費等影響，處於轉型調整期，而餐飲集團太興（6811）則逆市增長，半年多賺83%。太興副主席陳淑芳表示，今年香港整體消費市道明顯好轉，港人消費情緒有所改善，但整體消費額未必會出現顯著增長，集團旗下餐飲業態主打親民定位，單筆消費金額不高，反而在當前環境下受惠。她又指，集團在今年國慶黃金周錄得理想表現，假期首五日生意額按月錄得雙位數升幅，明年會重啟開店計劃，但不盲目追求店舖數量。 黃金

 

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美股日誌｜科技股止跌回勇 納指升1% 摩笛唱亞馬遜即升5% 美股周一個別發展，上周遭洗倉的人工智能（AI）及晶片股反彈，帶動納指升1.11%，標普500指數升0.41%，惟道指逆市微跌0.07%。市場對AI企業融資風險的憂慮稍為紓緩，但投資者仍然審慎，靜待特斯拉（TSLA）、Meta（META）等多家科技巨頭於本周稍後公布季度業績。 費城半導體指數結束連跌八個交易日的走勢。該指數此前八日累跌15.7%，創2008年以來最長連跌紀錄。市場認為部分科技股經過上

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