【高血壓/降血壓食物】逆轉高血壓可以靠食水果？有醫生分享個案，一名55歲上班族因常常頭痛、生活習慣不佳，發現患上高血壓，要服藥控制病情；但透過運動、努力減磅及多吃一種超級水果後，最終成功戒除血壓藥，並逆轉高血壓。
不服藥逆轉高血壓 吃1種超級水果有效
腎臟科醫生洪永祥在《健康好生活》節目上分享，想護腎就要避免高血壓、糖尿病及代謝症候群；但人到中年易有大肚腩、高血壓等問題，常吃一種超級水果則有助逆轉高血壓。洪醫生分享個案指：
洪醫生指，該位55歲男患者沒有慢性病史，平時愛抽煙，常外出吃飯及吃外賣，近半年每到下午時段就頭痛，胖了5kg，小便時尿液有泡泡。進行抽血檢查後發現他的腎功能重要指標「腎絲球過濾率」僅60分，而同齡人一般會有80-90分，意味著腎功能衰退。同時亦發現他患有高血壓，其收縮壓在150-160mmHg（正常值在120mmHg以下），需要透過藥物治療。
4招逆轉高血壓 患者吃木瓜降血壓/成功甩藥
洪醫生建議患者立即改變生活習慣、努力減磅，盡量在早期逆轉高血壓，更建議以下4招：
- 每周5天做中等強度的有氧運動
- 戒除壞習慣，包括捱夜、抽煙
- 盡量減少外出吃飯或吃外賣
- 多攝取五顏六色的蔬果
洪醫生指患者3個月後覆診，體重已瘦5kg，收縮壓降到100mmHg，之後慢慢減藥穩定血壓，最後更成功甩藥，蛋白尿減少了，腎功能也改善了。除了戒掉壞習慣、規律運動外，患者表示自己吃了不少木瓜，改善了視力及便祕問題。
每100g木瓜有以下營養：
- 熱量：38kcal
- 蛋白質：0.6g
- 粗脂肪：0.1g
- 糖質總量：6.2g
- 膳食纖維：1.4g
- 碳水化合物：9.9g
- 維他命A：665 I.U.
- 維他命B1：0.03mg
- 維他命B2：0.03mg
- 維他命B6：0.09mg
- 維他命C：58.3mg
- 葉酸：47.3ug
- 鉀：186mg
- 鈣：23mg
- 鎂：15mg
- 磷：11mg
- 鐵：0.3mg
- 鋅：0.2mg
木瓜熱量低，每100g只有38kcal，同時富含維他命A，可以保護視力、對夜盲及肝炎有效。加上富含鉀與鎂，有助血管放鬆，可降低收縮壓，有代謝症候群或三高人士可以多吃木瓜。
腎病人士慎飲木瓜汁
洪醫生點名腎病人士切忌將木瓜榨成汁飲用，更分享有位60多歲腎病患者，因為飲用了一大杯木瓜奶，10分鐘後心跳越來越快、身體冒冷汗、想嘔吐，後送入急症室發現體內的鉀離子高達7.2 mEq/L（鉀離子正常值是低於5.5 mEq/L，超過6.0 mEq/L會出現心率不整，超過7.0 mEq/L會有猝死風險），需要緊急洗腎。
腎病人士除了要限制鉀攝取量，更不要將高鉀水果如木瓜等榨汁飲用，因為榨汁時會將細胞壁打破、大量釋放鉀離子，在腸道內會更容易吸收。另外，孕婦、對木瓜過敏、吃木瓜會肚瀉人士都要慎食。
甚麼是高血壓？高血壓可致腎功能衰退？
根據香港2020-22年度人口健康調查顯示，本港15至84歲非住院人口之中，有29.5%患有高血壓；15至84歲人口平均每日進食的鹽分達8.4g，是世衞建議的每日食鹽總攝入量的168%。根據本港衞生署資料，如果血壓上升並持續處於高水平，可能會引致中風、冠心病、心臟衰竭、慢性腎病嚴重的健康問題，甚至導致早逝。
- 成年人收縮壓持續處於140mmHg或以上，或舒張壓持續處於90mmHg，便是患上高血壓。
- 若收縮壓處於120至139mmHg之間，或舒張壓處於80至89mmHg之間，則屬於前期高血壓，應多加注意。
高血壓的成因是甚麼？
- 約90%的高血壓人士患病原因不明。這類高血壓稱為「原發性高血壓」，成因可能與遺傳有關。「原發性高血壓」通常在中年後出現。
- 另外的10%高血壓人士可能因為其他疾病導致高血壓，如腎病或內分泌失調。這類高血壓稱為「繼發性高血壓」。
高血壓的併發症是甚麼？
患上高血壓而不加以治療或控制，可導致嚴重後果、甚或致命，包括：
- 冠心病和心臟病發作
- 心臟衰竭
- 中風
- 視網膜血管病變
- 腎衰竭
資料來源：《健康好生活》洪永祥醫生、衞生署、人口健康調查
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