尖沙咀「城寨煲皇」宣布結業！餐飲業競爭激烈，位於尖沙咀、開業4年的網紅火鍋店「城寨煲皇」主打雞煲及特色火鍋，以認真熬製湯底而聞名，深受食客喜愛。店內裝潢仿效舊日九龍城寨風格，充滿港式懷舊元素，連古天樂、林峯、劉俊謙等藝人亦曾是座上客。不過餐廳日前於官方專頁發文，預告將於2026年2月正式結業，透露開業艱辛及2大結業原因，表示「希望於最好狀態完結」，不少食客表示不捨：「咁好食都執笠！」
尖沙咀網紅火鍋店預告結業！透露2原因決定「最好狀態完結」
尖沙咀火鍋店「城寨煲皇」近日發文，預告將於2026年2月正式結業。店方於文中透露開業歷程艱辛，指開業初期正值疫情期間，起步艱難，後來幸得食客賞識及支持，表示「認真做，真係會有人睇到」。不過，隨著「市場變得太快，口味都唔同咗」，店方形容「不在努力，只在天時」，所以決定結業：「我哋選擇收爐，唔係放棄，而係想『喺最好嘅狀態，劃個句號』。」最後又感謝食客支持，「餘下日子，我哋會繼續煲好每一煲湯。」結業消息引來不少網民留言表達不捨：「好可惜」、「咁好食都執笠！」亦有人希望店方能再捲土重來：「等你。」
「城寨煲皇」開業4年 九龍城寨懷舊裝潢吸客 古天樂、林峯曾是座上客
尖沙咀「城寨煲皇」於2021年疫情期間開業，至今開業4年。店內裝潢以九龍城寨為設計靈感，如霓虹燈牌、復古卡位、酒樓水缸、手寫菜單、城寨式樓梯牆等，充滿懷舊元素，如時光倒流重返上世紀。更不時聯乘港產片大搞宣傳活動，如《九龍城寨之圍城》、《武替道》，連古天樂、林峯、任賢齊、劉俊謙、伍允龍等藝人亦曾光顧。
「城寨煲皇」主打雞煲及特色火鍋，以認真熬製湯底聞名，當中最受歡迎有原鍋花膠雞煲翅、「寨中至尊．城寨雞煲」、秘製麻辣鍋、蘿蔔清湯牛腩鍋；食材方面，有秘製手打三寶丸、煲皇六人珍寶牛拼盤、即炸紫菜響鈴等；另外亦供應椒鹽鮮魷、秘製沙薑豬手等特色小菜，深受食客喜愛。
來源：城寨煲皇
