本地創新豆製品品牌 SOYmart by 豆乳狂人，一直致力將傳統豆品融入年輕潮流，繼「開心果系列」與「D24 榴槤系列」後，於今年 10 月推出全港首創的「泰奶豆乳系列」，採用日本熟漿技術與 8.6 特濃豆乳，透過「一煮二焗三拉四撞」的獨特步驟，將經典泰式風味與濃醇豆香結合，一次過滿足兩種口味！
SOYmart by 豆乳狂人全新系列 泰奶豆乳茶/甜品
新系列中最矚目的是兩款核心飲品。「麻糬泰奶豆乳茶」（$48）頂層舖上帶有微鹹的芝士奶蓋與焦糖脆餅碎，入口鹹香奶蓋與泰奶豆乳的醇厚交融。其後再將脆餅碎拌入，與每日新鮮現製、不含一滴牛奶的豆乳麻糬一同享用，軟糯豆香與絲滑茶底瞬間提升了整體的層次感。另一款「仙草泰奶豆乳茶」（$46），則將仙草的清新與泰奶豆乳的濃香巧妙平衡，帶來清爽解膩的體驗，配搭每日現熬的黑糖珍珠，口感豐富。
此次系列不僅有飲品，亦帶來兩款創意甜品。「泰奶芋圓豆花」（$54）的食法獨特，可先將 Lotus 焦糖脆餅撒在鹹香芝士奶蓋上，再將狂人豆花與泰奶豆乳攪拌，形成自然的雲石紋理，配上由九份直送的芋圓，帶來視覺與味覺的雙重享受，層次豐富。「仙草麻糬泰奶蓋」（$56）則將仙草的清香與麻糬的 Q 彈口感巧妙融合，搭配芝士奶蓋的綿密與底部的清甜，形成強烈對比，讓每一口都充滿驚喜。
泰式風味熱食 酸辣豬頸肉/泰式打拋豬粢飯
系列亦推出兩款充滿泰式風情的熱食。「酸辣豬頸肉粢飯」（$50）作為品牌熱銷的「狂人粢飯」系列一員，堅持即點即包，油條現炸。主角是經過精心調味的酸辣豬頸肉，隨點隨製以保留飽滿肉汁，搭配特調泰式酸辣醬汁，香氣撲鼻。而「泰式打拋豬粢飯」（$48）則遵循正宗泰國做法，以九層塔及多種香料即點即炒，肉碎與香脆油炸鬼的組合，讓顧客每一口都能品嚐到地道的泰式鮮美。
SOYmart by 豆乳狂人
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