除了她作为歌手的成功——无论如何不是轰动一时，但吸引了世界各地忠实的粉丝群——伯金作为演员的职业生涯也蒸蒸日上，她在银幕上传达了与她在音乐中类似的氛围：一种自然、朴实的美感； 看似漫不经心的举止，却隐藏着忧郁的内心。
1969 年，《Slogan》问世，柏金 (Birkin) 在雅克·德雷 (Jacques Deray) 这部如今炙手可热的惊悚片中担任配角。 “鱼池” 与阿兰·德龙和罗密·施奈德并肩作战。 包括《La Piscine》和热门喜剧《La Moutarde Me Monte au Nez!》 （1974）和“La Course à l’Échalote”（1975），她本可以继续挖掘她的游戏魅力和可爱的口音，以获得舒适但可预测的演艺生涯。 但在典型的柏金时尚中，她在甘斯布的挑衅性处女作中出演，在风格上突然大转变 “我爱你非加” （1976），她在片中扮演了一位雌雄同体的女服务员，她与安迪·沃霍尔和保罗·莫里西的常客乔·达里桑德罗饰演的同性恋男子有着相当复杂的关系。
在 20 世纪 70 年代和 80 年代初的大部分时间里，伯金时而制作甘斯布唱片，时而出现在主流电影中，其中包括《尼罗河上的惨案》(1978)，该片以当时大片所吃的国际明星自助餐为特色：她的搭档包括彼得·乌斯蒂诺夫、贝蒂·戴维斯、大卫·尼文、米亚·法罗和安吉拉·兰斯伯里。
在甘斯布之后，伯金与毫不妥协的电影制片人雅克·杜永 (Jacques Doillon) 建立了关系，这给她的职业生涯带来了另一个转折。 1984年，她主演了电影《 残酷、激烈、狂热的电影《海盗》 饰演阿尔玛，她在丈夫（由伯金的弟弟安德鲁饰演）和女人（马鲁施卡·德特默斯饰演）之间左右为难。 这感觉就像一个新的简·伯金 (Jane Birkin)，以一种几乎危险的无拘无束的方式居住在她的身体中——这为她赢得了三项凯撒奖提名中的第一个。
第二年，她出现在由颇具影响力的导演执导的马里沃戏剧中。 帕特里斯·谢罗 在他的南泰尔剧院。 尽管她很惶恐，但她的表演还是成功的，伯金继续出现在舞台上，按照她的习惯，在林荫大道和欧里庇得斯之间交替出现。