约瑟夫·祖切罗去世，享年 69 岁，他的牛肉三明治先生店启发了“熊”

广受欢迎的三明治店的联合创始人约瑟夫·祖切罗 (Joseph Zucchero) 于 3 月 1 日在芝加哥的一家医院去世，这家三明治店激发了广受好评的 FX 餐厅剧集《熊》的创作灵感，并且该剧集的大部分内容都是在这里拍摄的。 他 69 岁。

他的儿子克里斯托弗·祖切罗 (Christopher Zucchero) 证实了他的死讯，他是 牛肉先生，这家位于芝加哥河北区的家庭餐厅，他说原因尚不清楚。

餐厅专门提供 意大利牛肉 三明治，芝加哥 经典的 用切成薄片的烤牛肉和 giardiniera 或烤辣椒制成。 所有这些通常都堆在三明治卷上，然后淋上或蘸上牛肉汁。

“他喜欢呆在那里，”约瑟夫·祖切罗 (Joseph Zucchero) 的儿子克里斯托弗 (Christopher) 谈到他的父亲时说。 “他日日夜夜都在那里。”

创造 ”熊，” 讲述一位年轻厨师离开纽约高档餐厅的职业生涯，经营他家的三明治店的系列节目，FX 镜头内外拍摄牛肉先生，在节目中被虚构为芝加哥的原始牛肉。 Zucchero 先生的儿子说，它还在芝加哥工作室复制了餐厅厨房。

该系列于去年夏天在 Hulu 上首播，受到了美食作家和餐馆老板的好评。 在模仿生活的艺术模仿生活的一个很好的例子中，它的成功 引发全国热潮 对意大利牛肉三明治的需求， 包括牛肉先生本身.

“先生。 牛肉总是会依附于它，我们对此非常感激，”克里斯托弗祖切罗谈到这部电视剧时说。 “他们在一起了。 这肯定是共生的，但我不想让它掩盖我父亲的所作所为。”

约瑟夫·扎卡里·祖切罗 (Joseph Zachary Zucchero) 出生于 1954 年 2 月 21 日。克里斯托弗·祖切罗 (Christopher Zucchero) 说，他在芝加哥西北部长大，开始了他的屠夫生涯。

70 年代后期，Zucchero 先生和他的兄弟 Dominic 开设了 牛肉先生 位于芝加哥北河街区的北奥尔良街，这里曾经是一片荒凉的地区 严重绅士化.

在 20 世纪 90 年代中期参观餐厅时， 纽约时报记者发现 顾客在 Formica 台面上吃价值 3.50 美元的意大利牛肉三明治，旁边是弗兰克·辛纳屈 (Frank Sinatra) 的亲笔签名照片。 烤架上方张贴的简短菜单并不是真正必要的，因为几乎每个人都点了同样的东西。

“你想吃热狗，就去热狗摊，”祖切罗先生说。 “你想要牛肉三明治，你来这里。”

除了他的儿子和兄弟，Zucchero 先生身后还有他的妻子 Camille。 他的女儿劳伦； 和他的妹妹克劳丁·格里普 (Claudine Grippo)。

祖切罗先生是个电影迷，他的儿子说，他的餐厅在好莱坞也有崇拜者。 演员 乔·曼特尼亚 和喜剧演员 杰雷诺 “会一直进来，”克里斯托弗·祖切罗 (Christopher Zucchero) 说。 他说他一直是朋友 克里斯托弗斯托勒，谁创造了“熊”，因为两人都在幼儿园，他们小时候在牛肉先生度过了一段时间。

在拍摄期间，年长的 Zucchero 先生参观了位于芝加哥西区的电影制片厂，Storer 先生的团队在那里复制了他的餐厅。 他所看到的让他的下巴都掉了下来。

“我的意思是，从地板到天花板再到台面再到设备，” 他去年告诉 NPR，“你居然走进了里面，走进了牛肉先生。”