即使对于像新奥尔良这样已经从灾难中恢复过来的城市 病毒性的, 气象 否则三个世纪以来，过去几年一直很艰难。 但是今天，这个全国最随心所欲的城市正昂首阔步地向前迈进，带着一种如释重负的感觉和新的信心，用久经考验的魅力和一些新的亮丽的小玩意来吸引游客。
值得注意的是，研究优雅和实验的精神在酒店界留下了印记，定制精品酒店在法国区以外的社区涌现，包括维珍酒店和四季酒店及度假村在内的主要国际酒店，在附近开设前哨老城的心脏。
一个靠旅游收入和欢乐生活的地方必然会在大流行中遭受一些显着的损失，尤其是在餐饮界。 其中有 K-Paul 的路易斯安那厨房，法国区的固定装置在传播克里奥尔和卡津烹饪的福音几十年后于 2020 年关闭。 越来越多的美食家正在哀悼失去 上线，JoAnn Clevenger 休闲优雅的 Uptown 餐厅，它适合邻里，就像最好的皱巴巴的纽扣衬衫。
但不要害怕：没有人会饿着肚子回家。 随着游客涌回城镇，当地人重新回到他们对城市的热爱，新餐馆和老餐馆再次热闹起来。
在文化方面，回访者将对一座专门展示南部犹太历史的新博物馆留下深刻印象，而一些艺术和技术驱动的景点则提供身临其境的虚拟体验，以了解在新奥尔良的意义。
餐馆和酒吧已取消大流行预防措施，包括戴口罩和疫苗接种证明或冠状病毒检测阴性。 这座城市著名的克里奥尔美食堡垒——其中 杜基蔡斯 餐厅， 加拉托瓦 和 阿诺的 – 运行强劲，并巧妙地制作出最热门的歌曲。 在其他地方，食客会发现新鲜的实验和奇思妙想。 Uptown 的一家新餐厅叫 Mister Mao，来自移植的厨师和“切碎”电视节目冠军 Sophina Uong 自称是“热带客栈”，“毫无歉意地不真实”，受到东南亚、墨西哥和印度的影响：想想 pakoras、玛雅 sikil pak 南瓜籽蘸酱、高棉葡萄柚和芒果沙拉，它们都在同一时间喋喋不休桌子。 在时尚的 Bywater 社区，新开的快闪店 机会在地狱 SnoBalls （座右铭：“为着火的世界提供冰冷的款待！”）正在兴高采烈地突破新奥尔良夏季款待的界限，采用自制口味，包括百里香甜玉米和罗勒、生姜、薄荷的“Tom Kha”版本，柠檬草、酸橙和椰奶。
一个古老的港口城市可以容纳这样的混搭，即使它尊重它的传统。 事实上，多年来，这位以色列裔美国厨师 阿隆·沙亚 在什锦饭和小龙虾 étouffée 的土地上出售 labneh 和高端鹰嘴豆泥时，他赢得了新奥尔良的宅男身份。 尤其是新奥尔良早午餐的节奏和音调，Shaya 先生似乎明白了这一点。 所以人们对他的新项目有很多期待的流口水， 河小姐， 于 2021 年 8 月在新奥尔良新的四季酒店开业。 他称里弗小姐为他的“写给路易斯安那州的情书”，提供他对鸭肉、安杜耶秋葵汤和一整只酪乳炸鸡的看法，在 Fitzgerald 爵士时代的餐厅里供应。
这 四个季节也于去年开业，是它自己的大故事，将 341 间高端客房（双人间从 395 美元起）带到了一座改建后的市中心办公大楼，前身为世贸中心。 它拥有第二家值得注意的餐厅， Chemin à la Mer，来自才华横溢的路易斯安那州厨师唐纳德林克，以及一个新月形的屋顶游泳池，可以欣赏到密西西比河的景色。
在不同的规模上，为这座城市的精品酒店运动定下了基调，是 彼得和保罗酒店 （夏季翻倍，159 美元起），于 2018 年在 Faubourg Marigny 开业，占据了一些旧建筑（前校舍、教区长、修道院和教堂）。 参观可以感觉就像生活在他们真实历史的富有想象力的虚构混音中。 最近关于酒店超现实的两项研究也是如此： 克洛伊，一栋 14 间房改建的豪宅（双人间从 550 美元起），位于圣查尔斯大道（其氛围与 Columns 紧密押韵，就在这条街上，备受喜爱的长期宅邸酒店聚会场所）； 和 圣文森特酒店（最近双人间起价 305 美元）， 设置在一个 19 世纪的花园区孤儿院，直到最近还是一家廉价旅馆。 这三个地方都提供了享用饮品并沉浸在室内设计的微型幻想中的好地方，每一个都唤起了亚热带韦斯安德森时尚的独特迭代。
在新家中可以找到一种更具体的历史沉浸感 南方犹太人体验博物馆，它为这个地区的故事提供了可喜的细微差别，这个地区经常被完全笼统地描述为纯粹的圣经地带。 博物馆起源于密西西比州的一个犹太人夏令营，后来搬迁到新奥尔良市中心，并于 2021 年试营业。它的新家在一个犹太人在教育、医疗保健、商业和文化，它与附近的国家二战博物馆相得益彰，该博物馆经过多次扩建，已发展成为一个世界级的景点，足以单独参观新奥尔良。
在其他地方，这座城市继续从一段艰难时期中恢复过来，其中不仅包括大流行，还包括飓风艾达，这是 8 月袭击路易斯安那州的 4 级风暴。 新奥尔良幸免于其在 2005 年卡特里娜飓风中遭受的那种广泛的灾难。 但文化界也受到了一些重大伤害。 其中包括 后街文化馆，一封写给黑人新奥尔良狂欢节和面具文化的手工情书。
该博物馆在其所在的建筑物（Treme 社区的一座旧殡仪馆）在暴风雨中遭到破坏后，已经关闭了几个月。 但在最近的一次采访中，博物馆执行董事多米尼克·迪林 (Dominique Dilling) 表示，重生正在酝酿之中，在 Treme 中心选择了一个新地点，并于 7 月 9 日举行盛大的重新开放庆祝活动。